Le Parvis, votre restaurant à Albi, vous présente ses menus.
Tous les jours sauf week-end et jours fériés.
Menu prix net hors boissons – service compris.
Terrine de foie gras de Canard à l'Armagnac
et sa boule de glace au spéculos
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Truite fumée sur son lit noir,
chantilly de betterave citronnée
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Magret de canard sauce Miel clémentine, pomme Anna,
Fagot vert bardé de Lards
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Pavé de Saumon aux saveurs de Kombava,
petits légumes de saison
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Pause digestive
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Petit pain perdu au cabécou rôti et Miel
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Flambée norvégienne glacée
Soupe à l’Oignon gratinée
Salade de Gésiers de Dinde Confits
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Mignon de Porc Moutarde à l’Ancienne
Aiguillettes de Canard façon Yakitori
Aile de Raie poêlée aux Câpres et Cornichons
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Nougat Glacé, Coulis de Caramel
Brioche Perdue, glace Vanille
Trilogie de Fromage
Glace ou Sorbet (2 boules)
Soupe de Poisson et sa Rouille
Salade Occitane
6 Escargots gratinés à l’Ail
Velouté de Patates Douces Lait de Coco Curry
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Blanquette de Veau d’Antan
Rognon de Veau au Porto
½ Magret de Canard au Miel Framboise
Dos de Colin, Crème au Faux Caviar
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Pavlova et sa Compotée de Myrtilles
Cœur Coulant au Chocolat Noir
Trilogie de Fromage
Glace ou Sorbet (2 boules)
Libre Choix sur Toute la Carte
Laissez-vous guider par vos envies
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Une Entrée + Un Plat + Un Dessert
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Trilogie de Fromage sup 3 €
Plat suivi de **** sup 6 €
Menu Surprise
Le Premier Flirt
Tartare d’Asperges et Avocat aux Noix St-Jacques
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Tournedo de Magret sauce au Pain d’Epice, ecrasée de Patate Douce
Ou
Pavé de Saumon sauce Aneth, Tagliatelle à l’encre de Seiche
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Puits d’Amour et son Elixir de Gingembre Frais au Miel
Offre Exclusive
Champagne à la Framboise
8,50€
Offre Spéciale Saint-Valentin
- 30% la bouteille de champagne
38,50€ au lieu de 55€
Ce soir, un tirage au sort sera effectué, seul UN COUPLE sera GAGNANT !!!!
SURPRISE !!!!!
Jusqu'à 10 ans
Un plat au choix :
Steak haché ou Nuggets de Poulet ou Poisson
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Push Haribo