Qu'est-ce que la cuisine "à la bière" ?

Restaurant traditionnel installé à Albi, dans le Tarn (81), Le Parvis vous invite à déguster sa fameuse cuisine « à la bière ». Nous vous proposons un large choix de mets savoureux à base de produits du terroir frais et de qualité.

La cuisine « à la bière » désigne la pratique culinaire utilisant différentes sortes de bière dans la préparation des plats comme liquide de base pour les mets à mijoter ou comme composant des sauces. Le Parvis vous propose des mets classiques tels que le coq à la bière, les moules à la bière, la carbonade de bœuf à la flamande, etc.

Contactez Restaurant Le Parvis pour une demande de réservation de table.